Ne proizvode se svi sokovi na isti način. Sjećate li se koncentriranih sokova koje smo pili osamdesetih? Nitko nam nije rekao da sadrže oko četiri kocke šećera u jednoj čaši. A što je s voćnim shakeovima iz devedesetih? Istraživanja sada pokazuju da su i oni bili puni šećera.
Kupovina (Foto: Arhiva)
Kupovina (Foto: Arhiva)
Što se tiče hladno cijeđenih sokova, razlika je u tome što se plodovi sitne i cijede mehaničkim postupkom tako da se iz njih izvuku maksimalne količine hranjivih sastojaka.
Zaključak ispitivanja je da sok dobiven na ovaj način sadrži oko pet puta više vitamina od sokova napravljenih u centrifugalnim sokovnicima. Oni također imaju rok trajanja od samo nekoliko dana.
- Ako kupujete sokove s rokom uporabe dužim od mjesec dana, to znači da su kuhani - kaže Geeta Sidhu-Robb, vlasnica Centra za detoksikaciju i mršavljenje ''Nosh Detox'', koji radi na principu dostave svježih shakeova i sokova na kućnu adresu, a samo neke od njezinih klijentica su Gwyneth Paltrow i Stella McCartney.
- Proces pasterizacije uništava većinu hranjivih sastojaka i enzima iz voća i povrća koji su neophodni našem organizmu - dodaje Geeta. Ako pak niste raspoloženi plaćati drugima da vam rade ove koktele zdravlja i ljepote, najbolje je da uložite u sokovnik za hladno cijeđenje voća i povrća i uz malo truda osigurate sebi svakodnevnu neophodnu dozu vitamina i minerala.
Zaključak ispitivanja je da sok dobiven na ovaj način sadrži oko pet puta više vitamina od sokova napravljenih u centrifugalnim sokovnicima. Oni također imaju rok trajanja od samo nekoliko dana.
- Ako kupujete sokove s rokom uporabe dužim od mjesec dana, to znači da su kuhani - kaže Geeta Sidhu-Robb, vlasnica Centra za detoksikaciju i mršavljenje ''Nosh Detox'', koji radi na principu dostave svježih shakeova i sokova na kućnu adresu, a samo neke od njezinih klijentica su Gwyneth Paltrow i Stella McCartney.
- Proces pasterizacije uništava većinu hranjivih sastojaka i enzima iz voća i povrća koji su neophodni našem organizmu - dodaje Geeta. Ako pak niste raspoloženi plaćati drugima da vam rade ove koktele zdravlja i ljepote, najbolje je da uložite u sokovnik za hladno cijeđenje voća i povrća i uz malo truda osigurate sebi svakodnevnu neophodnu dozu vitamina i minerala.
0 komentari:
Objavi komentar